Что вредно, а что полезно для суставов?

Здоровые подвижные суставы — залог высокого качества жизни благодаря неограниченности движений и мобильности человека. Чтобы суставы были здоровы, необходимо употреблять продукты, полезные для суставов и хрящей, а также выполнять специальные упражнения.

Что такое суставы и связки

Суставы представляют собой подвижные соединения между костями. Вокруг каждого соединения образуется капсула, внутри которой находится синовиальная жидкость, выделяемая синовиальной мембраной. Жидкость выполняет функцию смазки при движениях.

Суставы покрыты хрящевой тканью, которая улучшает скольжение при движении, а также смягчает удары и не дает разрушаться суставной капсуле.

Вокруг сустава располагаются сухожилия и связки, которые способствуют движению сустава и делают его более устойчивым к возможным нагрузкам.

Природа очень хорошо продумала строение суставных соединений и связок. Все устроено таким образом, чтобы человек мог двигаться, при этом его кости не страдают от физических нагрузок.

Количество суставных соединений у человека может различаться. Это происходит, потому что некоторые позвонки грудного или крестцового отдела могут срастаться. Принято считать, что их количество около 210, учитывая мельчайшие соединения. Некоторые ученые считают, что эта цифра намного больше.

Из чего состоят суставы, хрящи, связки

Хрящевая ткань практически на 80% состоит из воды. А остальные проценты приходятся на коллаген и протеогликаны.  Именно эти вещества придают хрящу плотность и упругость.

Суставная капсула прочно срастается с надкостницей, образуя герметичную суставную полость, выстланную двухслойной мембраной. Наружный слой прочный, выполняет функцию защиты суставной полости. Внутренний слой — синовиальный. Он влажный, гладкий и выделяет синовиальную жидкость.

По своему составу синовиальная жидкость близка к плазме крови, но более вязкая и содержит меньше белка. Синовия на 95% состоит из воды. Также в ней содержатся белки, углеводы и соли.

Связки состоят из плотной соединительной ткани. Они укрепляют сустав и ограничивают движения (это необходимо для того, чтобы уберечь соединение от каких-либо повреждений).

что полезно для суставов питание упражнения

Вещества, необходимые для суставно-связочного аппарата

Прежде чем определить, какие продукты полезны для суставов, нужно знать, какие питательные вещества суставу и связкам необходимы.

Для костной ткани нужны такие полезные вещества, как кальций, натрий, фосфор, магний, цинк.

Основным строительным материалом для костей служит кальций. Но сам по себе он усваивается очень плохо. Ему помогает витамин D. Поэтому нужно помнить: если имеется дефицит кальция, продукты должны содержать также и этот витамин.

Для тканей хряща и связок очень важен коллаген, который делает их плотными и упругими. Также огромное значение имеют аминокислоты и витамины, содержащиеся в еде. Самые значимые витамины для хрящей: A, E, C, PP, D.

Коллаген в продуктах питания

Еда, полезная для суставов, должна быть разнообразной и сбалансированной. Основным веществом ткани хряща является коллаген. При уменьшении его количества хрящевая прослойка на кости истончается. Это вызывает боли, подвижность суставного соединения уменьшается.

Какие продукты полезны для суставов в этом случае?

Существует несколько продуктов питания, которые содержат природный коллаген. Это продукты, в составе которых есть желатин. Его много в хрящах, костях, связках животных. Поэтому для связок и хрящей особо полезен холодец. Но дело в том, что после одного приема холодца выработка коллагеновых волокон не увеличится. Необходимо питаться этим продуктом не менее 2 месяцев. Не каждый выдержит такую еду.

На основе желатина можно готовить желе с фруктовым соком или ягодами. Такая еда и вкусная, и полезная для суставов. Но опять же употреблять продукты питания с желатином придется не менее 8 недель.

В достаточном количестве коллаген содержится в соединительных тканях и хрящах рыб. Можно приготовить холодец или просто в небольшом количестве бульона вываривать рыбу до размягчения костей. Затем процеженный бульон можно употреблять для еды. В этом продукте будет содержаться повышенное количество желатина, но не так много, как в холодце.

Но не всем подходит еда, описанная выше. Какие-то продукты питания могут вызывать аллергию. А некоторые люди просто не любят холодец, желе или подобные продукты.

Загрузка...

Минеральные вещества и витамины в продуктах питания

Как говорилось выше, кроме коллагена, для суставов необходимо большое количество минеральных веществ. При их недостатке кости становятся хрупкими, и сустав может повредиться (например, случается перелом шейки бедра).

Что полезно для суставов при недостатке минеральных веществ?

В первую очередь, это продукты питания, содержащие кальций. Молоко, творог, сыр, миндаль, семена кунжута, сушеный инжир — все эти продукты помогут восполнить уровень кальция в организме. Но при одном условии. Кальций сам по себе плохо усваивается, поэтому его необходимо принимать вместе с витамином D. Лучше всего получать необходимые вещества из пищевых продуктов.

Продукты питания с витамином D, полезные для суставов и хрящей, есть в каждом магазине.  К этому списку относятся: жирная морская рыба, говяжья печень, сливочное масло, яичный желток, красная и черная икра. Но в летний период необязательно употреблять все эти продукты питания. Витамин D отлично вырабатывается под действием солнечных лучей. Поэтому необходимо бывать на солнце каждый день понемногу.

  • Кроме кальция, костям необходимы: фосфор, магний, натрий, цинк, селен. Фосфор содержится в таких продуктах, как  пшеничные отруби, соя, кедровый орех, сушеные грибы, холодец, семена подсолнуха.
  • Источником натрия могут быть: твердые сыры, морская капуста, консервированная рыба, морепродукты, сухофрукты, хлеб.
  • Продукты питания, богатые магнием: различные крупы, сухофрукты, любое мясо и рыба, горький шоколад, семена тыквы.
  • Селен содержится в некоторых продуктах питания: сушеные грибы, субпродукты, кокосы, морская жирная рыба, фисташки, чеснок.
  • Цинк присутствует в таких продуктах питания, как зеленые овощи, гречка, орехи, кислые ягоды, семена тыквы.

Все эти минеральные вещества можно получать не из пищевых продуктов, а из минеральной воды. Концентрация элементов в ней значительно выше, чем в любом продукте питания. Перед употреблением необходимо внимательно прочитать, какие именно вещества находятся в той или иной минеральной воде.

Для связок и суставов полезны витамины A, E, PP.  Витамин А в большом количестве содержится в красных овощах и фруктах, печени, яйце. Витамин Е присутствует в растительных маслах, в орехах, шиповнике, рябине, облепихе. Содержание витамина РР велико в гречневой крупе, сушеных грибах, орехах, рыбе, мясе. Все эти продукты доступны для любого кошелька.

Но прежде, чем бесконтрольно употреблять продукты питания, надеясь восполнить дефицит минеральных веществ и витаминов, нужно точно знать, какие элементы необходимы. Для этого нужно сдать анализы в поликлинике.

Лекарственные препараты для суставов

Кроме пищевых продуктов, существует большой ассортимент лекарств, полезных для опорно-двигательного аппарата. В современных аптеках представлено огромное количество препаратов для суставов в различных ценовых категориях.

Подробнее про витамины для суставов

Какие из них выбрать? Эти лекарства делятся на несколько групп:

  • Содержащие желатин. В эту категорию входят лекарства, в составе которых имеется желатин. Он может быть в чистом виде или с другими компонентами. Стоят такие препараты недорого.
  • Содержащие коллаген. Коллаген в капсулах — прекрасное средство для поддержания здоровья суставов. В аптеках имеются такие препараты: Доппельгерц Остеопротект, Olimp Kolagen, Scitec Nutrition. Эта категория препаратов значительно дороже, чем предыдущая.
  • Действующее вещество хондроитин. Лекарства этой категории оказывают действие на фосфорно-кальциевый обмен, препятствуют разрушению хрящевой ткани, стимулируют процессы регенерации. Популярные препараты этой категории: «Хондролон», «Хондрекс», «Структум».
  • Препараты с мукополисахаридами. Эти лекарства восполняют недостаток мукополисахаридов, тем самым способствуя укреплению хрящевой ткани.
  • Комплексные препараты. Эти лекарства содержат несколько лечебных компонентов. К этой группе относятся такие препараты, как «Терафлекс», «Артра».

Прежде чем выбрать препарат для суставов и хрящей, лучше проконсультироваться с врачом о том, какие препараты предпочтительнее, так как при различных заболеваниях используются разные лекарства.

Гормонозаместительная терапия для женщин

В репродуктивном возрасте у женщин вырабатывается достаточно эстрогенов. Именно эти половые гормоны влияют на нормальный синтез коллагена и эластина, а также на процесс усвоения кальция.

Во время наступления менопаузы выработка коллагена значительно снижается, с каждым годом его становится все меньше. Кальций во время климакса усваивается очень плохо. Все вместе это составляет серьезную угрозу для здоровья. Риск остеопороза возрастает, костные ткани становятся хрупкими, хрящи в суставах истончаются.

При этом, сколько бы женщина ни съела холодца или творога, ни коллаген, ни кальций не станут лучше усваиваться. Каким образом можно устранить проблему?

Единственным способом решить эту проблему является гормонозаместительная терапия. Но не стоит выбирать препарат самостоятельно, по совету подруг или по отзывам в интернете. Для этого необходимо обратиться к врачу, чтобы сдать анализы на гормоны. После получения результата специалист определит, какие именно препараты подходят конкретной пациентке.

Физические упражнения

Малоподвижный образ жизни приводит к ухудшению состояния суставных соединений, даже в том случае, если отсутствуют заболевания. Без нагрузок, с возрастом, опорно-двигательный аппарат выполняет свои функции все хуже.

Физические упражнения помогут укрепить суставы и связки. Упражнения нужно выполнять регулярно, только тогда результат будет положительным. Какими видами упражнений можно заниматься?

Для укрепления суставов и связок подойдут плавание, езда на велосипеде, бег трусцой. Также нужно выполнять упражнения для растяжки связок.

Вначале количество упражнений должно быть минимальным. Когда суставы и связки привыкнут, можно увеличить количество упражнений.

В заключение можно сделать несколько выводов о том, что же полезно для суставов:

  • Продукты с кальцием и витамином D (холодец, молочные продукты).
  • Продукты питания с желатином и коллагеном.
  • Физические упражнения.
  • Гормонозаместительная терапия для женщин во время климакса.

Здоровые суставы позволяют людям двигаться без ограничений, поэтому нужно беречь их и поддерживать в хорошей форме.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (оцените статью первой!)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.