Повышает кофе давление или понижает?

Кофе — это очень популярный напиток, который пришелся по вкусу миллионам людей. Кто-то выпивает небольшую чашечку черного бодрящего напитка утром, чтобы проснуться. А кто-то предпочитает большую кружку кофе с молоком во время обеда. Но сколько можно выпить чашек в день без вреда для организма? Повышает ли кофе давление или понижает его? Есть ли разница между растворимым напитком и натуральным?

Польза для организма

Многие врачи говорят о том, что кофе полезен для организма в небольших количествах. Нормой считается 1–2 чашки черного натурального напитка в день.

Большей частью кофе состоит из кофеина, который оказывает влияние на работу органов и систем организма человека. Самое главное влияние – расширение сосудистых стенок, что позволяет крови быстрее двигаться по системе, а это приводит к повышению работоспособности. Также кофеин усиливает выработку гормона дофамина, который еще называют гормоном счастья. Поэтому человек после выпитой чашки может ощущать улучшение настроения и прилив жизненных сил.

Существуют исследования, говорящие, что употребление кофе в небольших количествах помогает не допустить появления рака крови и почек.

Его мочегонные свойства помогают организму вывести лишнюю жидкость и уменьшить появление отеков. С натуральным кофе человек получает множество полезных микро- и макроэлементов. Но про растворимые гранулы такого сказать нельзя. В чистом виде кофе не содержит калорий, поэтому помогает снизить вес и уменьшить тягу к сладостям.

Сколько кофеина в одной чашке

Прежде чем задаваться вопросом: кофе понижает или повышает давление у человека, необходимо понять, сколько можно его выпить, чтобы это никак не повлияло на артериальное давление. А для этого нужно знать, сколько может содержаться кофеина в той чашке, которую вы привыкли выпивать.

Количество употребляемого кофеина будет зависеть не только от того, сколько ложек кофе кладется в чашку, но и от того, какой это кофе: черный, с молоком, растворимый. Ведь если растворимые гранулы целиком попадают в чашку, то от натурального молотого там окажется только часть.

В зависимости от способа приготовления натурального напитка и от его помола, в средней чашке будет находиться от 40 до 60 мг кофеина. Если же заваривать растворимый напиток, то количество уже будет от 60 до 100 мг.

Как кофеин воздействует на артериальное давление человека

Этот алкалоид является сильным стимулятором, оказывающим влияние на работу центральной нервной системы. Его чрезмерная концентрация в крови может спровоцировать появление спазма сосудов, что и вызывает кратковременное повышение артериального давления.

В ЦНС вырабатывается аденозин – вещество, которое оказывает влияние на большинство биохимических процессов в организме, в том числе на сон или бодрость. Кофеин блокирует выработку этого вещества, стимулируя тем самым нервную систему и увеличивая работоспособность организма.

Все люди по-разному реагируют на этот напиток. Кого-то уже после второй чашки начинает клонить в сон, а кто-то начинает чувствовать себя еще бодрее. Поэтому врачи до сих пор спорят, повышает или понижает ли кофе давление у человека.

Были проведены исследования, показывающие, что кофеин усиливает кровообращение, тем самым ненамного повышает артериальное давление. Но такое повышение длится всего несколько минут. Затем  происходит стабилизация артериального давления и понижение до нормальной отметки.

Однако, кофеин не всегда повышает давление. Если человек здоров, то очень вероятно, что после одной чашки натурального напитка его давление останется на том же уровне. Также зачастую не повышается давление, если оно уже больше нормы. Но в таком случае будет достаточно трудно добиться, чтобы артериальное давление понизилось. Поэтому кофе противопоказан гипертоникам.

А вот тем, кто обладает пониженным давлением, врачи рекомендуют кофе для нормализации состояния.

При гипотонии будет повышаться артериальное давление, и из-за этого будут менее выраженными многие симптомы заболевания.

Однако, кофе не только повышает давление, но в некоторых случаях и понижает его. Такой эффект наблюдается, если выпивать больше трех чашек  в сутки. В этом случае сосуды расширяются чрезмерно сильно, кровь по ним начинает перемещаться быстрее, а в сочетании с мочегонным эффектом, которым обладает кофеин, происходит повышенный вывод жидкости. Организм начинает бороться с таким эффектом, поэтому наблюдается усиленное сердцебиение, а затем понижается артериальное давление.

В небольших дозах кофеин может использоваться как снимающее спазмы средство. То есть приблизительно половина чашки напитка способны избавить от приступов головной боли.

Именно поэтому невозможно однозначно сказать, что кофе повышает или понижает артериальное давление. Но при этом понятно, что он может принести как пользу, так и вред для организма. Поэтому если у вас наблюдаются проблемы с АД, следует аккуратно относиться к этому напитку.

С чем следует пить кофе

Существует несколько секретов употребления этого напитка. Оказывается, можно усиливать или понижать влияние кофеина на организм.

Чтобы черный кофе не повышал артериальное давление, его следует пить с молоком или со сливками. Причем сливки должны быть произведены не из сухого молока. Это эффект наблюдается из-за того, что животные жиры, содержащиеся в этих продуктах, препятствуют быстрому всасыванию кофеина в кровь. Поэтому не происходит быстрого расширения стенок сосудов, а значит, артериальное давление практически не повышается. Помимо этого, при разбавлении молоком объем кофеина в чашке становится значительно меньше, что тоже влияет на стабильное состояние артериального давления.

Существует мнение, что на ослабления воздействия кофе влияет долька лимона, положенная в чашку. И что растворимый кофе повышает или понижает давление гораздо меньше, если пить его с лимоном. Но хотя сам по себе лимон понижает АД, то в сочетании с кофеином будет действовать наоборот – повышать давление.

Также не стоит переоценивать влияние корицы, добавленной в напиток. Конечно же, если уменьшить объем кофеина за счет замены его корицей, то повышения давления не будет наблюдаться. А вот если к своей обычной дозировке просто добавить этой приправы, то никакого заметного эффекта не будет.

Отдельно стоит сказать про черный кофе с алкоголем. Ведь многие слышали про употребление его с коньяком. Такое сочетание практически всегда будет повышать артериальное давление. И только полностью здоровый человек может позволить себе выпить чашечку черного кофе с рюмкой коньяка без особых последствий для своего здоровья. Но такое сочетание напитков не позволит человеку взбодриться. Скорее – приведет к появлению головных болей.

Является ли кофе наркотиком

Иногда врачи сравнивают пристрастие к кофе и наркотическую зависимость. Но такое сравнение не совсем корректно. Ведь человек, бросивший курить, начинает чувствовать себя очень плохо в первое время. А любитель кофе, отказавшийся от своего привычного напитка, будет просто менее энергичным. Повышенная сонливость и ощущение слабости могут появляться ближе к вечеру, однако полноценный и здоровый сон должен избавить от этого состояния.

Опасной начинает считаться привычка, когда человек употребляет чрезмерно много напитка. Одна чашка с утра и 4–5 в течение рабочего дня приучают мозг работать «из-под палки». И не важно, натуральный кофе повышает или понижает давление у такого человека. Все дело в том, что начинает увеличиваться количество выводимого с кофеином из организма кальция, а это очень плохо сказывается на состоянии зубов и костей. Поэтому частое и чрезмерное употребление напитка может привести не только к проблемам в сердечно-сосудистой системе, но и в костно-мышечной.

Правильное и небольшое употребление кофе не способно навредить организму. Даже гипертоники могут позволить себе чашечку этого бодрящего напитка при соблюдении некоторых мер по минимизации воздействия кофеина. При этом врачи до сих пор не могут точно ответить, как повлияет употребление кофеина на конкретного человека. Поэтому людям, склонным к повышенному артериальному давлению, следует обращать внимание на индивидуальную реакцию своего организма.

Статья проверена экспертом — практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной.